المطبخ

طريقة عمل البشاميل في البيت

 طريقة عمل البشاميل في البيت ، يعتبر البشاميل من الاشياء الإضافية الرائعة والتي تستخدمها النساء في عمل اطباق الطعام اللذيذة والمختلفة، ويعمل البشاميل على اضافة طعم لذيذ وشكل جميل للطعام، ويستخدم لتجميل وتزيين العديد من الاطعمة مثل المكرونة والكوسة واللازانيا والكثير من الأطباق سهلة التحضير.

والبشاميل من الاطعمة سهلة التحضير ولا يحتاج الى الكثير من الوقت أو الجهد، يستخدم في تحضير البشاميل مكونات غالبا ما تكون موجودة في البيت وغير مكلفة، ويجب عند عمله مراعاة كمية المكونات المستخدمة في تحضيره ، ويجب أن تكون المكونات والمقادير المستخدم متوازنًا بحيث لا يكون البشاميل سميك جدًا أو خفيف جدًا.

طريقة عمل البشاميل في البيت

طريقة عمل البشاميل في البيت

المكونات المطلوبة لعمل البشاميل

  •  علبة من الزبدة  أو حوالي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 3 ملاعق من الدقيق
  • 5 كوب من الحليب
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة  صغيرة من الفلفل

طريقة تحضير البشاميل

لتحضير البشاميل يتم وضع الحليب السائل في إناء على النار، قومي بإضافة الزبدة والملح والفلفل الى الحليب، ثم قومي بتحريك المقادير التي اضفتيها للحليب بطريقة جيدة، ضعي الإناء على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار، قومي بوضع الحليب والدقيق في خلاط كهربائي وامزجهما جيدًا ، قومي بإعادة الخليط  الذي تم عمله الى النار وحركيه جيدًا حتى يصبح سميكًا، ولإضافة نكهات مميزة للبشاميل يمكن اضافة الحبهان الطحون والثوم ، كم يمكنك اضافة الجبن الموزاريلا .

ملحوظة

  • يمكنك اضافة مكعبات مرقة الدجاج الى خلط البشاميل لإضافة نكهة إضافية للبشاميل.
  • يمكنك ايضًا إضافة جبنة مثلثات حتى تحصلي على طعم مميز.

اقرا ايضا:

طريقة عمل كريمة الطبخ

فراخ بانية

نصائح يجب مراعاتها عند عمل البشاميل في البيت

  • عند تسخين الزبدة اتركيها على النار حتى تحترق ولا حتى تذوب تمامًا
  • اذا وجدت تكتلات في البشاميل أعيديه في الخلاط مرة اخري واضربيه جيدًا
  • يمكن استخدام جهاز الميكروويف في تسخين البشاميل قبل استخدامه.
  • يمكن ايضًا استخدام الزيت بدلا من الزبدة في عمل البشاميل، ولكن استخدام الزبدة توفر مذاقًا كريميًا لذيذًا.

وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد افدناكم و عرضنا لكم طريقة عمل البشاميل في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة وبالهنا والشفا.

 

السابق
طريقة عمل كريمة الطبخ
التالي
دلالات اللون في المنام

تعليق واحد

أضف تعليقا ←

  1. :التنبيهات طريقة عمل الثومية مثل المطاعم - بكبوظه

اترك تعليقاً