المطبخ

فراخ بانية

فراخ بانية ، يبحث الكثير عن طريقة عمل فراخ بانية كنوع من التجديد في الطعام لما لها من طعم لذيذ ، حيث ان البانيه يحبه الكثير من الاشخاص سواء الكبار والصفار، وفي هذا الموضوع سوف نتحدث عن طريقة تحضير فراخ بانية.

فراخ بانية

فراخ بانية
فراخ بانية

مكونات طريقة تحضير الفراخ بانية

– أربع قطع من صدور الفراخ المنظفة والمقطعة والمخلية من العظام .
– عصير ليمونة .
– بصلة مفرومة فرما ناعما .
– كيس من الملح .
– الفلفل الأسود .
– كوب من البقسماط .
– كمية من زيت القلي .

طريقة تحضير فراخ البانية

في وعاء للتتبيل ، إخلطي كل البهارات مع بعض وأضيفي نصف التوابل للدجاج والنصف الآخر للبقسماط المطحون ،  تبلي البانيه لمدة نصف ساعة مع الخل والتوابل والزبادي ، ضعي قطع البانيه بالبيض المخفوق ثم البقسماط ، إقلي البانيه في الزيت الغزير الساخن ، ثم ضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد ، قدميه ساخنا مع البطاطس المحمرة والسلطة الخضراء .

مقادير فراخ البانية مقرمشة

– ثلاث قطع من الفراخ المقطع مع جلده .
– ثمانية أكواب من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
– ثلاثة أكواب من الحليب السائل .
– ثلاث بيضات مخفوقات .
– أربع ملاعق كبيرة من الملح .
– ثلاثة أكواب من الدقيق .

اقرأ أيضا :
7 وصفات مجربة لنمو الشعر بسرعه .

طريقة تحضير فراخ بانية مقرمشة

نخلط البيض ، والحليب في وعاء ثم نخلط الملح ، والفلفل الأسود ، والدقيق ، والفلفل الأبيض ثم نقوم بغمس كل قطعة من الفراخ في مزيج البيض والحليب جيدا ثم نسخن الزيت النباتي في قدر الضغط ، ثم نضع قطع من الفراخ في القدر ونغطيه ونعمل علي ضغط القدر ، ونطهو الفراخ مدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تنضج جيدا ثم نخرج قطع الفراخ من القدر وتقدم بشكل لذيذ.

مقادير طريقة فراخ بانية مشوى

– كيلو بانيه .
– بصلة مبشورة .
– ملح .
– فلفل اسمر .
– بابريكا .
– توم بودر .
– زعتر .
– خل .
– عصير ليمون .
– معلقة عسل ابيض .
– رشة زنجبيل .
– بصل بودر .

طريقة تحضير فراخ بانية مشوى

– اغسلي الصدور جيدا بالمياه و خل وافتحها بالسكين .
– نقوم نتتبيل الصدور ونتركها لمدة ساعه ونصف .
– نقوم بغمس الصدور في البيض والزنجبيل المضاف الية
والفلفل الاسود .
– نحضر بقسماط ثم نقوم بغمس الصدور .
– نقوم بوضع الصدور فى الثلاجة .
– نقوم بوضع الصدور علي جريل ساخن او مقاله حتي يميل لونها إلي اللون الاحمر .

السابق
الأماكن السياحية في الصين
التالي
تطبيقات الأندرويد

اترك تعليقاً